هرس سیاه برای خواب زمستانی
هرس سیاه برای خواب زمستانی هرس به معنای حذف اندام‌های گیاه است
تا به رشد، باروری و سلامت آن کمک بیشتری شود. هرس زمستانه
هنگام خفتگی یا خواب زمستانه انجام می‌شود و به آن هرس سیاه
نیز می‌گویند. مهم‌ترین قسمت گیاه که در این فصل هرس می‌شود،
شاخه است. در بین اعضای مختلف گیاه، شاخه‌ها نقش بسیار مهمی
را در مقاومت گیاه در برابر فشارهای بیرونی مانند باد، یخبندان و همچنین
وزن میوه‌ها بر عهده دارند. تعداد و زاویه شاخه‌ها در این بخش مهم‌ترین
هستند. زمانی که می‌خواهید هرس را خودتان انجام دهید باید به نکات
مهمی توجه کنید و شاخه‌های گیاه را به مقدار لازم و بااحتیاط کافی قطع کنید.
اگر می‌خواهید یک شاخه کامل را حذف کنید، باید از پایین‌ترین قسمت
آن را برش دهید تا قسمتی از آن شاخه روی تنه باقی نماند. در این صورت
بافت زخم‌خورده سریع ترمیم شده و بیماری به آن نفوذ نمی‌کند. اگر قطر
شاخه بیشتر از 5 سانتی‌متر باشد، سطح بریده شده باید با چسب
باغبانی دارای سم قارچ‌کش پوشانده شود.
هرس سیاه برای خواب زمستانی
درختی که چند سال هرس نشده را یک‌باره هرس نکنید. هرس شدید
یک‌باره می‌تواند باروری درخت را اگر هنوز میوه و گل نداده، چند سال
عقب بیندازد یا درخت بارور را دارای محصول کمتری کند یا به‌طور کامل
محصول‌دهی آن را متوقف کند.
زمانی که می‌خواهید شاخه درخت را حذف کنید، دقت کنید هرچه زاویه
شاخه با تنه به 90 درجه نزدیک‌تر باشد، شاخه قوی‌تر بوده و رشد بهتری دارد.
پس هنگام هرس ابتدا شاخه‌هایی را حذف کنید که با
تنه زاویه کمتری دارند و ضعیف‌تر هستند.
شاخه‌هایی که دارای 2 انشعاب هستند، اگر قطرهای متفاوتی داشته
باشند، قوی‌تر هستند؛ بنابراین سعی کنید شاخه‌های
منشعبی را حذف کنید که قطر مساوی دارند.
یک باغبان کاربلد به درستی می داند که اگر پس از کاشت نهال در باغ خود،
نهال ها را به حال خود رها کند و هیچ دخالتی در رشد و تربیت آن ها نداشته
باشد، نهایتا درختی بی تربیت خواهد داشت! شاخه ها در داخل تاج درخت
به یکدیگر پیچ خورده و تاج درخت متراکم می شود.
در این حالت، شاخه های بالایی روی شاخه های وسط و پایین درخت
سایه انداخته و هیچ نوری به قسمت های زیرین نخواهد رسید. به مرور
شاخه ها خشک شده و میزان باردهی و کیفیت محصولات کاهش می یابد.
مشکل رایج سال آوری و تناوب باردهی نیز به همین خاطر است. یعنی درخت
در یکسال میوه های زیاد و ریز تولید کرده و در سال بعد
درختی بی بار یا بسیار کم بار خواهیم داشت.